México Orgánico, Asesoría y Capacitación, S.C., fue fundada en Abril del 2016, con la finalidad de atender las necesidades de capacitación que existe en el sector orgánico del país, tanto para la interpretación de las normas de producción orgánica a nivel de campo, como del procesamiento y la comercialización; así como del proceso que los productores deben llevar para la conversión de sus productos, ya sea vegetal o animal a un manejo orgánico. Por otro lado, se vio la necesidad del conocimiento de los operadores en los procesos de inspección y certificación, entre otros temas importantes que fortalezcan la producción orgánica en el país.
Asesorar y capacitar a productores, comunidades, organizaciones, instituciones educativas y empresas con interés en conocer o incursionar en los procesos de producción, procesamiento y comercialización de productos orgánicos.
Asesorar y capacitar a productores individuales, Grupos de pequeños productores y empresas procesadoras o comercializadoras que requieran la certificación de sus productos y procesos orgánicos para el mercado nacional e internacional.
Formar cuadros técnicos en las comunidades, Grupos de pequeños productores y empresas que requieran certificar sus productos y procesos orgánicos para el mercado nacional e internacional.
Contribuir mediante sus acciones en el aprovechamiento de los recursos naturales, la protección del ambiente, la flora y la fauna, la preservación y restauración del equilibrio ecológico, así como la promoción del desarrollo sustentable a nivel regional y comunitario, de zonas urbanas y rurales, incluyendo los pueblos y comunidades indígenas.